Riching har været en af de bedste matcha-fabrikker i Kina, vi introducerer japanske matcha-produktionsteknologier og udvikler vores egne matcha-te-formalingsteknologier. På nuværende tidspunkt kan Riching matcha fabrik levere forskellige kvaliteter matcha: kulinarisk kvalitet matcha, premium grade matcha, ceremoniel kvalitet matcha. For at imødekomme vores kunders højere krav til kaffebarer og bagerier, udvikler vi TOP matcha-serien.
Som den førende matcha leverandør har vi bestået EU og USDA økologiske certificeringer for matcha tepulver og instant tepulver. Vi ser frem til at være din pålidelige matcha-leverandør i Kina og 100% støtte din virksomhed.
Vi er en professionel matcha-fabrik over hele verden. Riching matcha overholder eller overgår fødevarestandarderne, og vi vil med glæde hjælpe dig, hvis du har strengere krav.
MATCHA VS GRØN TE
Folk spørger ofte, hvad der er forskellen mellem Matcha og den grønne te, udover at matchaen er blevet indtaget som det hele jordede pulver. Den sande unikke praksis i Matcha-landbrug, skygger for væksten og fjernelse af stænglerne.
I det tidlige forår vælger Riching farmer den stærkest voksende grøn te plante til Matcha og er skyggefuld for langsom vækst omkring 3 uger. I skygge sker der en naturlig vidunderlig proces, hvor planterne vokser mere Theanin. Theanin hjælper vores sind til at føle sig rolige og fokuserede.
Al matcha fra Riching matcha fabrik skal skygge før produktion.
Fordelene ved Matcha-te
Riching producerer 100% rent matcha-tepulver, fordi det er meget effektivt til at tilbyde alle næringsstofferne - L-Theanin, catechiner og EGCG i vores krop.
L-Theanin er en unik fri aminosyre i te. Theanin- og koffeinkombinationen koffein i matcha har en anti-træthedseffekt og hjælper vores sind til at føles roligt og vågent på samme tid, hvilket hjælper vores forbedrede mentale fokus.
EGCG har virkninger af antioxidant og anti-inflammatorisk.
Vi skygger økologisk matcha teplante til langsom vækst ca. 3 uger før høst, så teplanten vokser mere theanin.
Matcha te kilde og historie
For mere end tusind år siden opstod matcha i Sui-dynastiet i Kina og nåede sit højdepunkt i Tang-dynastiet og Song-dynastiet. Især i Song-dynastiet har der været en komplet tempelmatcha-te-ceremoni (bestilling af te). Siden Ming-dynastiet er det blevet populært i Kina at bruge te til at suge i suppen og kassere affaldet.
Matcha-teen er tabt, og den traditionelle matcha-temølle er forsvundet.
I slutningen af Tang-dynastiet (det 9. århundrede) introducerede de japanske udsendinge matcha-te i Japan. Så blev matcha-te accepteret og respekteret af det japanske folk og udviklede sig til nutidens japanske matcha-te-ceremoni.
Som matcha-fabrikken i Kina er det vores ansvar at genoplive vores matcha-sag i Kina. Vi lærer også og diskuterer med forskellige matcha-fabrikker for at forbedre vores matcha-produktion. Vi er overbevist om, at kinesisk matcha vil blive nydt over hele verden.